A pesquisa do Dr. Kenneth P. Serbin abrange os campos da história social, cultural, política e religiosa do Brasil, bem como a história da ciência, da tecnologia e da medicina. Seus projetos relacionados ao Brasil têm se concentrado na história da Igreja Católica, na relação entre religião e democracia, na esquerda revolucionária na sociedade contemporânea e em questões de sociedade, religião e reprodução. Serbin leciona cursos sobre História do Brasil, América Latina Moderna, América Latina através do Cinema, Religião e Convulsões Sociais na América Latina do Século XX, História do México e Grande História: Do Cosmos aos Canibais. Atualmente, ele está preparando um novo curso, História do Cérebro.