Precificação de carbono na pecuária brasileira: discussão sobre impacto econômico no consumo

As mudanças climáticas têm ampliado a discussão sobre instrumentos econômicos capazes de reduzir emissões de gases de efeito estufa, entre os quais se destaca a precificação de carbono. No Brasil, a pecuária bovina ocupa posição importante nesse debate devido à sua relevância econômica e à elevada participação nas emissões do setor agropecuário. Embora a literatura internacional apresente evidências sobre mecanismos de precificação de carbono e seus potenciais efeitos sobre produção e consumo, ainda são limitados os estudos que avaliam os impactos dessa política sobre a demanda por carnes no contexto brasileiro. O presente trabalho analisa os possíveis efeitos da implementação de um preço de carbono incidente sobre a carne bovina no Brasil, com foco nas alterações do consumo das famílias. Para isso, foram utilizados dados agregados da Pesquisa de Orçamentos Familiares (POF) 2017–2018 do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística, organizados por unidade federativa para os grupos de proteína bovina, suína, pescado, aves e ovos. A metodologia adotada baseou-se no modelo Quadratic Almost Ideal Demand System (QUAIDS), que permite estimar elasticidades-preço e elasticidades de despesa considerando a não linearidade do comportamento do consumidor. A partir das elasticidades estimadas, foi realizada uma simulação de aumento de preços decorrente da aplicação de um preço de carbono baseado em estimativas de emissões da pecuária bovina brasileira. Os resultados indicam que a demanda por carne bovina apresenta elasticidade-preço própria negativa e inelástica de −0,485, sugerindo que aumentos moderados de preços tendem a produzir reduções relativamente limitadas no consumo. As simulações indicam que a precificação de carbono reduziria o consumo de carne bovina, mas em magnitude moderada diante de choques de preço compatíveis com os parâmetros adotados. O estudo contribui ao deslocar parte do debate da oferta para a demanda, fornecendo evidências exploratórias sobre a resposta dos consumidores e sobre os limites de uma política de preços aplicada isoladamente.