Construção de um arranjo de produção alternativo na fumicultura do Vale do Rio Pardo a partir da transição agroecológica

dc.contributor.advisorFelsberg, Annelise Vendramini
dc.contributor.authorFaya, Felipe Roth
dc.contributor.memberCarvalho, André Pereira de
dc.contributor.memberCosta, João Paulo Reis
dc.contributor.unidadefgvEscolas::EAESPpor
dc.date.accessioned2021-06-11T16:38:18Z
dc.date.available2021-06-11T16:38:18Z
dc.date.issued2021-06
dc.description.abstractA partir do modelo do Triple Bottom Line (TBL), em que as empresas são cada vez mais cobradas para conciliar os aspectos socioambientais com os econômicos em seus negócios, o presente trabalho investiga as externalidades socioambientais associadas à cadeia produtiva do fumo para propor um novo arranjo produtivo menos prejudicial em termos socioambientais. A pesquisa utiliza a metodologia de pesquisa-ação e se debruça sobre a realidade específica de uma microempresa do setor fumageiro que atua no mercado de tabaco de enrolar e que tem sua produção no Vale do Rio Pardo, principal polo fumageiro do país. A região, para além da fumicultura, apresenta um grande número de iniciativas em agroecologia, paradigma alinhado com o desenvolvimento sustentável e que apresenta alternativas à fumicultura na região. A partir da interlocução com atores locais é elaborado um arranjo produtivo alternativo para a empresa em questão a partir da articulação em rede e de um modelo de gestão multi-atores. O novo arranjo procura congregar os aspectos social, ambiental e econômico previstos no TBL. Ele pressupõe, junto com a produção de um tabaco sem veneno, a produção de alimentos, entendendo os dois produtos como resultantes do mesmo arranjo produtivo, em uma concepção da fumicultura dentro de um processo de transição agroecológica. Além disso, ele é avaliado a partir do modelo de Sustainable Supply Chain Management proposto por Beske e Seuring e sua viabilidade financeira é verificada a partir da metodologia do ROI de Sustentabilidade. Apesar do projeto se circunscrever em uma realidade específica, o seu desenvolvimento a partir de uma metodologia participativa apresenta um caminho possível de criação de alternativas à fumicultura a partir das perspectivas locais e regionais para futuras iniciativas que pretendam aprimorar os aspectos socioambientais na produção do fumo.por
dc.description.abstractBased on the Triple Bottom Line (TBL) model, in which companies are increasingly charged to reconcile social environmental and economic aspects in their businesses, this paper investigates the social environmental externalities associated with the tobacco production chain to propose a new productive chain that is less harmful in social environmental terms. The research uses the action research methodology and focuses on the specific reality of a micro company in the tobacco sector that operates in the rolling tobacco market and has its production in the Rio Pardo Valley, the main tobacco pole in the country. The region, in addition to tobacco farming, presents a large number of initiatives in agroecology, a paradigm aligned with sustainable development and which presents alternatives to tobacco farming. In dialogue with local actors, an alternative way of production for the company in question is elaborated based on networking and a multiple actors management model. The new operation seeks to bring together the social, environmental and economic aspects of the TBL. It presupposes, together with the production of a poisonless tobacco, the production of food, understanding the two products as resulting from the same production chain, in a conception of tobacco growing within an agroecological transition process. In addition, the new way of production is assessed using the Sustainable Supply Chain Management model proposed by Beske and Seuring and its financial viability is verified using the Sustainability ROI methodology. Although the project is limited to a specific reality, its development based on a participatory methodology presents a possible way of creating alternatives to tobacco growing from the local perspective for future initiatives that aim to improve the social and environmental aspects in the tobacco chain.eng
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/10438/30712
dc.language.isopor
dc.rights.accessRightsopenAccesseng
dc.subjectAgroecologyeng
dc.subjectTobaccoeng
dc.subjectAction researcheng
dc.subjectAgroecologiapor
dc.subjectFumiculturapor
dc.subjectPesquisa açãopor
dc.subject.areaAdministração de empresaspor
dc.subject.bibliodataEcologia agrícolapor
dc.subject.bibliodataFumo - Indústriapor
dc.subject.bibliodataFumo - Comérciopor
dc.subject.bibliodataResponsabilidade social da empresapor
dc.subject.bibliodataPesquisa-açãopor
dc.titleConstrução de um arranjo de produção alternativo na fumicultura do Vale do Rio Pardo a partir da transição agroecológicapor
dc.typeDissertationeng
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