Comparação entre correntes recentes de pensamento e ação para a melhoria da qualidade total: um estudo na cadeia produtiva da farinha de trigo

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Data
1998-03-02
Orientador(res)
Csillag, João Mário
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Resumo

Descreve a evolução do movimento da Qualidade no ocidente e oriente. Descreve as principais teorias de administração voltadas à melhoria de performance das organizações. Aborda os programas de qualidade na indústria do trigo internacional e, nacional após a desregulamentação. Compara e aponta melhores desempenhos baseados em indicadores financeiros e operacionais e experiências reais de implementação.


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