Iniciativa compras sustentáveis & grandes eventos: estudo de pegada de carbono: refeição brasileira

Resumo

Este estudo, baseado em uma série de premissas aqui adotadas e na utilização de dados secundários, avalia os impactos ambientais do ciclo de vida de uma refeição cotidiana brasileira a partir da elaboração de sua pegada de carbono. Após a análise dos resultados quantitativos da pegada de carbono do produto, pautados em revisões bibliográficas, foram discutidos também outros impactos ambientais e sociais para além da categoria de mudanças climáticas e, então sugeridos elementos a serem considerados nas decisões de compra.


Descrição
Área do Conhecimento